Numa coqueteleira coloque 3 pedaços de limão siciliano e com ajuda de um macerador aperte a fruta até conseguir extrair todo o suco e aroma.
Adicione as folhas de hortela dado um tapa nelas.
Incorpore o xarope de açúcar demerara, o whiskey e bastante gelo na coquetelaira.
Misture bem e sirva num copo baixo com pedras de gelo.
Decore com folhas de hortelã e um pedaço de limão siciaiano.